婺源美食

婺源美食继承了古徽州的传统,菜以粉蒸、清蒸和糊菜为主要特色,味道大多带有辣味。当地产的米酒、白酒也值得一尝。

婺源特色名菜有:红包鲤鱼,糊豆腐,粉蒸肉,酒糟鱼等;特色小吃有:清明果,糯米子糕,汽糕,馍稞(麻糍果),豆腐包,油煎灯,灰汁果等,这些特色小吃在紫阳镇的早餐摊点上以及一些餐厅里都可以买到,价格也很便宜。还有零食如茄子干,江湾雪梨等可以带走。

去婺源当然要吃地地道道的农家菜啦。一些婺源比较出名的地方菜,只有在一些小店,民宿或者农家乐才能够吃到正宗的。点菜的时候别忘了向主人要她家自制的酶豆腐,酸辣椒、腌柚子皮等小菜,这些小菜通常是免费赠送的,爽口、解酒、下饭,酸豆角也是好的配菜。婺源人都很爱吃粉蒸菜,农家的蒸菜原汁原味,味道最鲜美。婺源当地人做的米酒很好吃,可以要些尝尝。喝酒的朋友可以尝尝当地的白酒:清华婺酒,还有特别的下酒菜哦:婺源糖醋鹅颈。总之,来了婺源有美景可看,有美食可吃,这样的旅行是不是很完美呢?快来吧!