探索婺源

婺源美食

婺源美食继承了古徽州的传统,菜以粉蒸、清蒸和糊菜为主要特色,味道大多带有辣味。当地产的米酒、白酒也值得一尝。

婺源特色名菜有:红包鲤鱼,糊豆腐,粉蒸肉,酒糟鱼等;特色小吃有:清明果,糯米子糕,汽糕,馍稞(麻糍果),豆腐包,油煎灯,灰汁果等,这些特色小吃在紫阳镇的早餐摊点上以及一些餐厅里都可以买到,价格也很便宜。还有零食如茄子干,江湾雪梨等可以带走。

去婺源当然要吃地地道道的农家菜啦。一些婺源比较出名的地方菜,只有在一些小店,民宿或者农家乐才能够吃到正宗的。点菜的时候别忘了向主人要她家自制的酶豆腐,酸辣椒、腌柚子皮等小菜,这些小菜通常是免费赠送的,爽口、解酒、下饭,酸豆角也是好的配菜。婺源人都很爱吃粉蒸菜,农家的蒸菜原汁原味,味道最鲜美。婺源当地人做的米酒很好吃,可以要些尝尝。喝酒的朋友可以尝尝当地的白酒:清华婺酒,还有特别的下酒菜哦:婺源糖醋鹅颈。总之,来了婺源有美景可看,有美食可吃,这样的旅行是不是很完美呢?快来吧!

罕见婺源“熊猫鸟”

说到婺源,很多人想到的是古典的徽派建筑,以及浪漫的油菜花海,可是对于爱鸟的人来说,婺源的“熊猫鸟“才是最有吸引力的。

“熊猫鸟“学名叫白腿小隼,因其羽毛颜色具有明显的“熊猫色”,也就是黑白色非常分明,腹部呈现白色,其它地方偏向黑色,所以就有了“熊猫鸟”的叫法。白腿小隼小巧玲珑,体型大小和麻雀相仿,平时温顺可爱,但它却是一种小型猛禽,主要以昆虫、小鸟和鼠类等为食。

白腿小隼属于世界濒危物种,国家重点保护鸟类。婺源的晓起村有着“古树高低屋,斜阳远近山。林梢烟似带,村外水如环”的生态环境,怪不得白腿小隼找到了晓起那片樟树林,在那里栖息安家了。村民老余,是个爱鸟的人,他在鸟爱的晓起开了一家客栈,还兼着鸟网婺源联络站的站长。爱鸟的人们和爱拍鸟的人们不妨联络他,因为他家客栈的楼上是观鸟和拍鸟的最佳地点。

婺源,生态旅游的好去处

1993年国际生态旅游协会把生态旅游定义为:具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动,也就是说保护性的旅游。

婺源的美,美在人与自然的和谐相处,美在文化与生态的珠联璧合。婺源山清水秀,自热景观有:卧龙谷,灵岩洞,彩虹桥,文公山等和一系列的户外探险活动如水上漂流,攀岩,徒步旅行等。这里有很多民宿都非常环保,用料,装修尽量利用当地的资源,外观也尽量保留原来的白墙黛瓦。婺源乡下几乎家家户户自己种菜,在这里你才体会到鸡汤到底有多鲜,蔬菜到底有多香。

随着梯田油菜花海的家喻户晓,晒秋文化的远近闻名,来婺源旅游的人越来越多。但是,人们保护环境的意识在提高,绿色旅游也越来越被重视。在婺源,你到处可以看到游客们通过摄影、写生、观鸟、徒步等自然活动,充分感悟和审美自然,婺源正在成为生态旅游的热门去处。